Data vers vlees

Hieronder staat de kalender van het verse vlees.

Op 7 september, 21 september en 5 oktober zal er ook vers Duroc varkensvlees te koop zijn.

Lamsvlees

Lamsvlees 30/08 of 31/08

Op voorhand te reserveren pakketten van een half lam. Op woensdag 31/08 zal er een beperkt aanbod lamsvlees te koop zijn in de hoevewinkel. Hiervoor nemen we geen reservaties aan, dus reserveer best op voorhand uw half lam. ( Spreek eventueel af met familie of vrienden om een pakket te delen)

Samenstelling half lam, 8 à 10 kg

1 x schoudergebraad ±1,5kg

·       1 x lamsbout met been ±3kg of lamsboutsnedes ( naar uw keuze)

·       1 kg koteletten

·       1 kg spieringkoteletten

·       2 à 2,5 kg maalvlees, keuze uit:
   -Lamsgehakt 
       -Lamsburger pikant (100% lamsvlees)  
       -Merguez worstjes (50% lamsvlees / 50% varkensvlees)  
       -Lamsragout

Prijs onverpakt: €13,50/kg

Prijs verpakt*:   €15,00/kg

*Vacuüm verpakt per stuk, hamburgers worden per 2 stuks verpakt, merguez worstjes worden per 4 stuks verpakt,  gehakt en ragout worden per 500g verpakt.

Afhaling onverpakte pakketten: dinsdag 30/08/2016 tussen 19u30 en 21u

Afhaling verpakte pakketten: woensdag 31/08/2016 tussen 15u en 19u

Pensen

Zwarte en witte pensen kunnen besteld worden voor afhaling op 

woensdag 3 augustus of woensdag 7 september.

Zwarte pensen €9,95/kg
Witte pensen €10,80/kg

Vacuüm verpakt per 2 stuks

Vakantie

Wij blijven de ganse vakantie open op de normale uren, dus:

woensdag en vrijdag van 15u tot 19u
zaterdag van 9u tot 13u

Er zal ook nog steeds elke woensdag vers vlees zijn. Welke soort wanneer vers zal zijn, kunnen we wel niet op voorhand meegeven. Dat is afhankelijk van de voorraad en de verkoop. Vanaf september wordt dit wel terug op voorhand gecommuniceerd en komen we terug in een normaal ritme.

Misschien sluiten we eens enkele dagen (max. 2 of 3), maar wanneer hangt af van het weer. Dus als je zeker wilt zijn, kijk dan even hieronder voor de sluitingsdagen.

Sluitingsdagen juli en augustus:

Voorlopig geen :-)

Zwarte en witte pensen

Zwarte en witte pensen kunnen besteld worden voor afhaling op woensdag 6 juli.

Zwarte pensen €9,95/kg
Witte pensen €10,80/kg

Vacuüm verpakt per 2 stuks

Proeverij zuivel

Woensdag 4 mei van 15u - 19u

Vanaf nu kan je op 't Silsomhof een uitgebreid assortiment zuivel terugvinden van Hoeve de Ploeg. We willen U van harte uitnodigen om te komen proeven en om kennis te maken met de zuivelboeren. Zij geven graag een woordje uitleg over hun boerderij en hun lekkere ambachtelijke producten.
Voor de kinderen hebben we een uitdaging: melk een koe en win een leuke prijs. Of kom gewoon langs om te knuffelen met de konijntjes en de geitjes. Want natuurlijk is de boerderij ook open om te bezoeken.
In onze hoevewinkel verkopen we die dag, naast het assortiment zuivel, vers kalfsvlees en vers Duroc varkensvlees. Al onze andere soorten vlees zijn zoals altijd diepgevroren beschikbaar.

Iedereen is welkom van 15u tot 19u

Data vers vlees

Elke woensdag is er vers rundvlees. In de tabel hieronder vindt u de data wanneer er welke soort vers is. Diepgevroren is er steeds een voorraad beschikbaar.

Er zijn nog plaatsen om een voordeelpakket te reserveren.

Om de 2 weken is er ook vers Duroc varkensvlees ( 1 juni - 15 juni - 29 juni - 13 juli)

Momenteel is er al een assortiment BBQ-vlees (van Belgisch Witblauw, Silsom en Duroc) beschikbaar !

Varkensvlees van 10 februari is volzet (pakketten).

Er zal wel nog een deel in vrije verkoop in de winkel te koop zijn.

Volgende datum vers varkensvlees: elke woensdag vanaf 17 februari.

Belgisch Witblauw vlees van 3 februari: Nog 1 groot pakket of nog 2 kleine pakketten vrij!

Er is voldoende voorzien voor de vrije verkoop in de winkel.

Volgende datum vers Belgisch Witblauw vlees: elke woensdag vanaf 10 februari.

Varkensvlees

Vanaf woensdag 10 februari is er elke week vers Duroc varkensvlees te koop. In eerste instantie zullen we eerst kleine pakketten verkopen. Er zal slechts een kleine hoeveelheid in vrije verkoop in de hoevewinkel te vinden zijn. Reserveren is de boodschap! 

De samenstelling van een pakket vind u hieronder:

Meer info over de afkomst van het varkensvlees, vindt u op de pagina Duroc varkensvlees.