Nadine stelt hieronder graag haar bedrijf en de Duroc varkens voor.
Wij
zijn de derde generatie van de familie Schurmans die op kleine schaal varkens
kweken. Samen met onze dochters Elien en Laura wonen we in het landelijke
Kortenaken. Yvan zette eerst de traditie als Pietrainkweker verder, maar sinds
enkele jaren schakelde hij voor een groot deel over naar de kweek van Duroc
varkens. Zelf ben ik verpleegkundige in UZ Gasthuisberg, maar neem het helpen in
de kraamstal en het administratieve deel van de boerderij er graag bij.
Wij kweken Duroc varkens van het zuivere ras, dit wil zeggen dat zowel het vader- als moederdier Duroc zijn.
Deze worden
bij ons op zeer natuurlijke wijze gefokt.
We hebben een gesloten bedrijf, waar de zeugen een grote vrije uitloop op stro hebben, de biggen zo lang als nodig bij de moeder blijven en de vleesvarkens meer dan voldoende ruimte hebben om op eigen tempo op te groeien.
We hebben een gesloten bedrijf, waar de zeugen een grote vrije uitloop op stro hebben, de biggen zo lang als nodig bij de moeder blijven en de vleesvarkens meer dan voldoende ruimte hebben om op eigen tempo op te groeien.
Wij gebruiken als veevoeder de op onze eigen akkers verbouwde granen en maïs. Deze worden op maat van de varkens dagelijks vers gemengd tot het juiste meel, vrij van antibiotica.
De dieren
worden met eigen vervoer naar het slachthuis gebracht om ook hierbij de
stressfactor tot een minimum te herleiden.
Door de
combinatie van het unieke Duroc ras en de traditionele manier van kweken zijn we er zeker van dat
jullie zullen kunnen genieten van dit eerlijk, maar vooral heerlijk
varkensvlees. Vanaf nu werken we samen met 't Silsomhof en is ons vlees te koop in hun hoevewinkel."
Yvan en
Nadine
Schurmans
Adams
Geen opmerkingen:
Een reactie posten